Crocante de uvas, nueces y frutos rojos

... para servir frío, tibio o caliente y se lo puede acompañar con crema montada, helado y/o con frambuesas, arándanos, ...

Ingredientes

• 0.25 kilo/s de Uvas coloradas
• 100 gramo/s de Moras
• 100 gramo/s de Frambuesas
• 100 gramo/s de Arándanos
• 1 unidad/es de Limón (jugo)
• 50 gramo/s de Azúcar
• 200 gramo/s de Nueces picadas
• 100 gramo/s de Manteca
• 100 gramo/s de Harina
• 100 gramo/s de Azúcar Negra
• 1 pote/s de Crema de leche o 200 gramos de ídem fresca (opcional)
• cantidad necesaria de Helado (opcional)
• cantidad necesaria de Frutos rojos (opcional)Agregar a la lista

Preparación
Cortar las uvas por la mitad, sacarles las semillas y mezclarlas con todas las frutas rojas. Agregarles el limón y el azúcar blanca, ponerlas en uno o en varios recipientes individuales aptos para horno, previamente enmantecados, y distribuir por encima las nueces picadas
Deshacer con las manos la manteca junto con la harina y el azúcar negra, hasta conseguir una arena gruesa, distribuirla encima de las frutas y cocinar en horno mediano hasta que se dore.
Servir tibio con crema espesa o helado y, si quiere, algunas frutas rojas.