Ingredientes:
4 filetes de lenguado, 2 cebollas de verdeo, sal, pimienta, jugo de limón, 1 cucharada de mostaza.
Procedimiento
Rociar el pescado con el jugo de limón, untarlo con la mostaza, salpimentar y rellenar con la cebolla picada con parte de sus tallos. Arrollar, envolver en una hoja de papel aluminio. Cerrar bien y hornear durante 15 minutos aproximadamente en una asadera con un poco de caldo. Servir con los repollitos de Bruselas.
Fuente: enplenitud.com