Masitas en Blanco y Negro

5 docenas

• 300 g de manteca
• 150 g de azúcar molida fina
• 1 yema
• 500 g de harina
• 1 cucharada de cacao en polvo

Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Agregar la yema y seguir batiendo unos minutos más. Adicionar a la harina y repartir en 2 partes: a una agregar el cacao. Hacer 2 bollos, envolver en papel aluminio y dejar en la heladera durante 2 horas. Estirar la masa y combinar y combinar los 2 colores arrollándolas juntas o alternadas. Formar bastones de 1 cm. y dejarlos envueltos en papel de aluminio en la heladera durante 1/ 2 hora. Cortar las masitas en rebanadas finas y cocinar en el horno durante 20 minutos.

Fuente: www.elplacerdeinvitar.com.ar